フロストバイトロードレース

今年の走りがスタートしました。

本当は先週の杉並ロードレースから

がっつりやる予定だったのですが

ちょっとエントリーミス・・・まあ仕方ないですか。

横田基地内で行われる大人気のレースですね。

昨年より参加者が増えたのでしょうか。

今年もスタート２時間前に到着しても

なんと！入場ゲート通過が１時間後。

厳しいセキュリティチェック！

まあ、この現状でも世界で戦争が行われていますからね。

いつも思いますが、ゲートをくぐると異国です。

ハンバーガーが１０００円＝７ドルで

売られています。

これを求めて長蛇の列。

確かに美味しいのですが、

「トリプルチーズバーガー」が２０００円！

ちょっと高すぎですね・・・。

スタート１１時の予定が１１時２０分に。

まあ、いつものことです。

ハーフマラソンのコースが左から大回りするコース。

このコース実は好きです。

右回りで滑走路を縦断するコースもあるのですが、

ちょっとあまりにも単調で面白くないのですね。

でもそれもそのはず、軍用機が３度ほど滑走路に。

戦時下であることを実感しますね・・・。

ブロックはＤブロック。

以前はかなり適当な大会で、スタート直後大渋滞。

これがこのおかげで渋滞は解消。

もう一つ「適当なこと」言うと、距離が短くて

タイムが出やすかったのですけどね・・・。

今年はキッチリ距離計測されていました。

折り返しの１０キロくらいまでは６分半ペースで

まずまずだったのですけどね。

後半失速もいつものことですか・・・。

タイムは２時間２９分２５秒。

久しぶりのハーフマラソンでしたからね。

２時間半きりということで

大目に見てください・・・。

税理士の料理番 その123

今年も続けます！

「かんたん美味シリーズ」は

今回は「韓国風肉とうふ」

またこれもレシピは想像できそうですか。

でもいかに簡単にするのかがポイント。

まずとうふは「水切り」をしません。

今や私の得意料理でもある「麻婆豆腐」は

必ず水切りしますからね。

これも結構面倒ですからね。

フライパンににんにくを炒め、

さらに豚肉を色が変わるまで炒めます。

これに切ったとうふと調味料。

コチジャンを入れるのもポイント。

ここでとうふから水分をださせるのも

美味しくなる秘訣。

あとはひっくり返して煮込みます。

美味しい色に変わります。

これで完成。

次に「桜えびの大根もち」

これはなかなか面白い料理。

大根をおろしてから水気を絞ります。

それにかたくり粉をいれよく混ぜます。

桜えびと万能ねぎをいれ団子状に。

これをごま油で炒めるだけ。

アツアツのうちが旨い。

最後は「サラダ風水キムチ」

大根ときゅうりを切って塩を振ります。

これにせん切りのしょうがとにんにく、

とうがらし。リンゴまで入れてから

お酢と水にいれるだけ。

これも簡単。

キムチというととうがらしの赤いものを

連想させますが、これはさっぱいとした

「水キムチ」

「ムルキムチ」ともいうらしい。

勉強になりました。

本日のメニュー

韓国風肉とうふ

桜えびの大根もち

サラダ風水キムチ

税理士の料理番 その122

「かんたん美味シリーズ」は

今回は「鮭のみそバター鍋」

冬にはあったまりますね

これは簡単美味しい。

まず鍋にしいたけをちぎって入れます。

これポイントですね。

しいたけを戻さずそのまま食べれます。

切った鮭に塩を振ります。

まあこのあたり臭みを消す常套手段。

これを鍋に入れて、切ったじゃがいも、にんじん、

たまねぎを入れ煮るだけ、

さらに焼き豆腐としめじを入れて

煮るだけで完成。

仕上げにみそとバター。

実に簡単でしょ・・・。

次に「きのこの中華マリネ」

しめじ、えのきだけ、エリンギを切って

鍋にさっとゆでます。

これに中華のあわせ調味料。

最後におしるこ。

なんでこの料理かわかりませんが、

まあこれはつぶあんを煮るだけです。

本日のメニュー

鮭のみそバター鍋

きのこの中華マリネ

おしるこ

まあ今年もいろいろ作りましたね。

でも簡単だから再現できる。

作らないと意味がないですからね。

ほんと合理的ですね・・・。

良い年を！

税理士の料理番 その121

「かんたん美味シリーズ」は

今回は「カレーチャーハン目玉焼きのせ」

「またチャーハンかよ！」

と言われそうですね。

でもこんなのがササっと作れるのもまさにかんたん美味。

作り方は想像つきますね。

たまねぎ、パプリカを切ります。

カレー粉、ウスターソース、トマトケチャップで

味を作ります。

野菜を炒め、さらにひき肉。

ここでカレーソースを炒めるのがポイント。

あとはご飯をいれて炒めるだけ。

このレシピ「ご飯を焼き付ける」とうまくなるそうです。

あとは目玉焼きを作ってのせるだけ。

水菜とサーモンのサラダ。

これは「ベターホームに伝わる秘伝のレシ」

と講師が言っていました。

水菜とサーモンって実に合うのですね。

酢とオリーブオイル、塩コショウをかけるだけ。

もう一品。

長いものとろとろスープ。

まず長いもをポリ袋に入れ叩いてつぶします。

ミキサーに入れるより簡単。

鍋にバターを溶かしたまねぎを炒めます。

このたまねぎ炒めも慣れたもの。

しっかり炒めることで美味しくなるらしい。

これに長いもをいれて水で煮ます。

これに牛乳を入れて仕上げるだけ。

かんたんですね。

なかなか美味しい。

本日のメニュー

カレーチャーハン目玉焼きのせ

水菜とサーモンのサラダ

長いものとろとろスープ

多摩川１２０分耐久リレーマラソンと酒の会

ラン仲間に誘われて初参加。

「１２０分耐久リレー」

と聞いて少しブルッタけど、そのあとの「酒の会」

というのに妙に惹かれ、かなり「不純な動機」で参加。

要するに

２時間走って、２時間飲もう！というマラソン大会

らしい・・・。

朝９時過ぎ、小田急線和泉多摩川駅集合。

初めて降りる駅ですが、多摩川に近いのですね。

５分も歩くと会場に到着。

会場に行くとビックリ。

小規模な大会かと思ったら、参加者２４０名も

いるらしい。

どうやら酒の卸会社が主催らしく、日本全国の蔵元

が多数います。

大分とか八丈島とか遠方も多い。

私の大好きな八海山まで・・・。

５名一組で参加なのに、一人ドタキャンだったのですが、

初めて聞く「助っ人システム」で

なんと！大会主催の社長がメンバーに。

すごい大会ですね。

ざっと３０組くらいの参加でしょうか。

なかなかガチのランナーも多い。

走っている姿見ると分かりますね。

リレー何て、中学校のリレーメンバーに

なって以来でしょうか。

襷も、毎年箱根駅伝で見ていますが

初めてですね・・・。

一周８００メートルくらいらしい。

でもコースがなかなかタフ。

河川敷もあり、河原の丸石もあり、

アスファルトの上り坂と下り坂も・・・。

キツイけど襷を渡す瞬間が楽しいですね。

走り出すともう順位もタイムも分からない・・・。

まあそれはそれで楽しいですね。

もう仲間の応援をしたり、応援を受けたり

襷リレーの醍醐味。結構熱くなります。

タスキリレーを８回は走ったでしょうか・・・。

結構最後はヘロヘロ。

でも最後は１２０分打ち切りのアンカーに。

残り４分と聞き必死に走りました。

「残り２０秒・・・」

ＭＣのアナウンスが聞こえます。

「残り１０秒・・・」

ゴールです。

何だか優勝したかのよう！？（実際は１５位くらい？？）

なかかなか楽しいリレーでした。

そのあとは日本酒の飲み放題。

利き酒大会・・・。

こんな楽しい会があるのですね。

誘ってくれたラン仲間に感謝です。

主催者の社長も気さくな良い方でした。

（右側の黒い方）

来年も喜んでリベンジ！！

フードバレーとかちマラソン

久しぶりの長距離遠征。

北海道もあの「屈辱の」道マラ以来・・・。

今回はハーフなので多少観光気分で乗り込みます。

しかし前日から大雨。

気圧の谷の影響で荒れ模様。

写真で分りますね。最初からレインウエア。

ちょっとテンション下がり気味の８時半スタート。

1キロ過ぎで「ばんえい競馬場」

まあ見るところはこれくらいですね。

それほど景色も望めない状況で土砂ぶりに近い。

気温も寒く、水たまりで靴も濡れ実に走りにくい。

ちょっとテンション下がります。

５キロ。３２分３０秒。

まずまずのペースなのですけどね。

最初の６キロまではずっと直線コース。

ようやくここで曲がります。

８キロでゲストランナーの叫び声。

ハンマーで激を受けます。

晴れていれば、このあたりは、

北海道らしいのどかな田園風景。

 

１０キロ。

１時間７分１２秒。

ちょっとペースが落ちてきました。

ここで「フドバレー」らしいエイド。

この肉巻きは旨かった。

お代わりもいただきます。

チーズつくね。

このエイドのせいか１２キロ、１３キロは６分台。

ここから帯広駐屯地内へ。

なんだか毎年走る「フロストバイト」の横田基地のよう。

駐屯地を出ると市街地の直線コース。

雨のせいか景色ももう一つ。

１８キロ。

ちょっとここでハムストリングスが攣りました・・・。

久しぶりの長距離でちょっとダメージ。

ストレッチして走り出すとまたエイド。

これは旨かった。

あと漬物も・・・。

さすがフードバレー。

あとはゆっくりジョギングペース。

ゴール。

まあタイムはいいでしょう・・・。

とりあえず完走。

とかちの食を堪能したレースでした。

雨さえ降らなければ・・・・（言い訳）

税理士の料理番 その120

税理士の料理番もついに１２０回！です。

通常１年でワンクール。

ということは１０年も「無駄に」!? 続いたのですね。

毎回３品は習いますから３６０品のレパートリーが

あるということです・・・。

税理士で食えなくなったら？？小料理屋でもやりたいですね・・・！？

「かんたん美味シリーズ」は

今回は「スペアリブ」

本当に簡単にできるのですね。

オーブンではなくフライパンですから。

スペアリブに使うのはマーマレード。

マーマレードに含まれるクエン酸が肉を

柔らかくするらしいです。

このマーマレードにスライスしたしょうがを

入れて、酒しょうゆ酢でたれを作ります。

フライパンでスペアリブを焼き

たれをいれてじっくり煮ます。

ここがポイント。

でも簡単。

次にりんごピッツア。

ピザ生地にスライスしたリンゴをのせて

焼くだけなのですが、サワークリームを

敷くのがポイント。

焼きあがったら、くるみ、シナモン、はちみつを

かければ出来上がり。

もう一品はベビーリーフとマッシュルームのサラダ。

これは超簡単。

切って、塩コショウ、オリーブオイルをかけるだけ。

スペアリブが得意料理になるとうれしいですね。

本日のメニュー

スペアリブのマーマレード煮

りんごピッツア

ベビーリーフとマッシュルームのサラダ

税理士の料理番 その119

「かんたん美味シリーズ」は

今回は「名古屋風手羽先」

「名古屋風手羽先」というとすぐ思い出しますね。

「世界の山ちゃん」ですね。

あれは甘辛いたれにコショウを利かせた

実にビールに合うおつまみ。

でもそれを自分で作れるのは楽しいですね。

ただ圧倒的に違うのは油で揚げないこと。

オーブン皿にクッキングシートを敷いて

２３０度で１５分。

実にヘルシーですね。

味付けもにんにくとしょうがをベース。

これは本当にビールが欲しくなりました。

次に「豚肉と長いものいためもの」

長いもといくらげ、ねぎを切ります。

下味をつけた豚肉をフライパンで

炒めます。いったん取り出し

長いも、きくらげ、ねぎの順に焼きます。

肉を戻して味付けからめるだけ。

もう一品。

「中華風たきこみごはん」。

お米をふつうに研いで、これに

切ったしいたけとほたて、しょうがを

入れて、あとは味付けにオイスターソースに

酒、しょうゆごま油。

これをいれて炊くだけ。

結構簡単。

なかなか美味しい。

本日のメニュー

名古屋風手羽先

豚肉と長いものいためもの

中華風たきこみごはん

巨峰の丘マラソン

また大好きな大会ですね。

でも２年前に２０キロの部に出場し

制限時間ギリギリの２時間半。

最後はヘロヘロになりましたからね。

ちょっとそれに懲りて１０キロにエントリー。

まあいいでしょ・・・。

６時３０分の新宿発の特急列車で。

ちょうど山梨市駅泊まるから楽です。

ただこれだと到着遅いのですね。

何が遅いかというと、会場近くの巨峰の販売店

でこの時間だとすべて売れ切れ・・・。

でも今回驚いたのは参加賞。

何と２つです。

今までで初めて？

今年のブドウは豊作だからでしょうか・・・。

２０キロの部の１０分後の９時５０分、

ようやくスタート。

途中まで２０キロの部とほぼ一緒のコース。

最初からキツイ。

たぶん先週の火祭りロードレースよりキツイ。

最初から１キロラップが８分５０秒。

もうあとはずっと８分台。

急坂を二度ほど繰り返してやっと４キロ。

このあとが下り坂。

これが気持ちいい。

区間最速４分３０秒で一気に駆け下ります。

降りるとほぼ５キロ。

ここまでで４０分５８秒。

ダメですね。倍するとゴール予想は８０分にも

なってしまいます。

ただ１０キロコースはここで左折して下り。

２０キロコースはここからずっと登り。

まったく違うのですね。

でもこのあとは２０キロと一緒のコース。

３回くらい急坂を上ります。

でも途中で２０キロコースのトップ選手に

抜かれました。

１時間くらいで２０キロコース完走してしまうのですね。

でも、すぐ３番目に女性のランナーが

楽に駆け上っていたのにさらに驚きます。

８キロ過ぎは下りもあるので

ペースを７分台まで上げます。

でもまたまたヘロヘロでゴール。

１時間１５分３７秒。

まあタイムはいいでしょ・・・。

ゴール後は行きつけのはやぶさ温泉。

ここは本当に空いていて好きです。

温泉のあとは至福のビール。

これを飲みたくて参加しているようなもの。

さらに特急列車で「締めの」？ビール・・・。

楽しい週末でした。

火祭りロードレース

久しぶりの大好きな大会。

昨年もエントリーしていたのですが、実は

台風の接近にともない直前で中止に。

２年ぶりにぶりに挑みます。

でも何度も挑戦して、ことごとく叩き

のめされる厳しい大会・・・。

ハーフで屈辱的な３時間近くもかかったことも。

いろいろ考えた末に１０キロにエントリー。

すいません。かなり弱気・・・。

でも今年は９月７日開催。

例年だと８月中に開催されるのですが、

ついにこの猛暑で一週間あとにしたのでしょうか。

吉田の火祭りが必ず８月最終にあるので、

それに合わせていたのですが、ついに猛暑対策？

朝６時にいつものようにマラソンバス。

やる気満々で乗り込みましたが、８時前に到着。

１０キロのスタートは１０時半なのですね・・・。

ただいつもより参加者は少ない感じ。

いよいよスタート。

最初の１キロはもう団子状態。

まあ仕方がない。

１キロ過ぎから登りへ。

結構きつい・・・。

やはり暑いせいかどっと汗が・・・。

３キロほど登りのあと左折。

ここはいつもハーフだとジェットコースターの

ように下りを楽しめるところ。

キロ５分で一気に下ります。

区間最速４分３０秒。

あっという間に下り終了。

そのあとが長かった。しかも暑い・・・。

５キロ過ぎようやう折り返し。

６キロのエイドのコーラが旨かった・・・。

７キロからまた強烈な登り・・。

これはもうヘロヘロ。

残り一キロで競技場近くまで到着。

でもここからまたさらに１キロ。結構きつい・・。

ゴール。

７２分４７秒。

タイムはいいでしょう。

まあこんなものですか・・・。

いよいよマラソンシーズン到来。

でもやはり日本人だからでしょうか。

きれいな富士山を見るとテンション上がり

楽しい週末でした・・・。