秋の長州 その2

台風の中、必死の思いで「長州征伐」！？
敢行したのでもう少しご紹介しましょうね。

「食欲の秋」ですからね。
海に囲まれた山口県はとにかく魚がうまいのですね。

まずは下関の唐戸市場から。
台風で入荷が少なかったようですが、市場は活気にあふれていました。
ふぐの唐揚げをいただきました。
これ２００円。
お寿司も一貫から売っています。
ここ歩いて回っただけでお腹いっぱい。

市場の中の食堂でいただきました。
うにが木箱で出てきます。

下関は鮮魚料理の名店を教えてもらいました。

下関と言えばやはり「ふぐ」ですね。
ただ季節的にトラフグは手に入りません。
やはり冬場なんでしょうね。

正直コレが一番うまかった。
あじの刺身なんですが絶品です。
これはきっと生簀で今まで生きていたのでしょうね。
鮮度が違います。
なんとこれで７５０円！
下関がいっぺんに好きになりましたね。

もちろん、ひれ酒でいただきます・・・・。

あと写真を取り忘れましたが、
鯛の兜煮も絶品でした。

しめはもちろん、コレ。

瓦そばですね。
熱した瓦の上に茶そばをのせ、肉がのっています。

山口が発祥の「県民のソウルフード」です。
なかなか美味しい・・・。