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2015年9月28日 (月)

税理士の料理番 その5

Otokonoryouri


今日のテーマはハンバーグ。
定番中の定番ですね。

ハンバーグなんてわが生涯でどれくらい食べてきたか・・・・。
何百食、何千食・・・・。

でもレトルト食品のハンバーグを除き本当に作ったことがなかったのですね。
これも恥ずかしながら、初チャレンジ!!


しかもまた今回も都合で、一般クラスに潜入。
土曜日の午前中だからか、今までの女子クラスの中で一番若い。
半分くらいは女子大学生か・・・・。
少し気後れしながらも、おじさんは真面目に取り組みます。


まずは、玉ねぎのみじん切り。
これはもう得意になりましたね。
もたもたする女子大生をしり目に「トップ通過」!?
だんだん包丁に慣れてきましたね。


実はもう一品にコーンスープもあり、ここでも玉ねぎのみじんぎり。
まあ、これこそ料理の基本というところでしょうか。


肝心のハンバーグはソースがキモ。
トマトケチャップとデミグラソースを混ぜなんとなくレストラン風。
あと付け合せのジャガイモを炒めておしまい。
今日は簡単でした。余裕で終了。

写真をご覧ください。
どこかのレストランのメニューみたいでしょ・・・。


来月はいよいよ「肉じゃが」に挑戦!楽しみですね・・・。


(本日のメニュー)
ハンバーグ
コーンスープ
ミニトマトのハーブマリネ

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