碁会所経営学（つづき）

また昨日つい筆を滑らせてしまいましたね。

「碁会所のビジネスモデルはもう成り立たない」

こうハッキリ言ってしまいました。
ではなぜ碁会所がダメなのか、「経営学的に」もう少し突っ込みましょうか。

新宿駅徒歩２分。仮に家賃が４０万円（坪２万円で２０坪）
碁盤が２０面の碁会所の経営とします。
ちょうど今月閉店する某碁会所をイメージしています。

ここですぐ引き合いに出すのが、「サイゼリヤ理論」！
もう私の熱心なブログファン？の方ならお分かりですね。

「家賃は粗利の２割に抑える！」

これが飲食店をチェーン展開するには鉄則でしたね。
新宿駅徒歩２分なら飲食店が可能な立地です。
事実回りは飲食店ばかりですね。
では徒歩２分の好立地で飲食店を経営したとすると
いくら売上が必要でしょう？

もうすぐわかりますね。
４０万円が粗利の２割に該当するとすると粗利は２００万！
原価率を４割とすると売り上げは５００万必要なのでしたね。
そうすると日商は２０万くらいは必要とすぐ分かります。

でも実際は普通の飲食店なら、この数字はキツイはずです。
実際は大資本の飲食店のチェーンが競いあっている激戦区ですね・・・。

ではこれを参考にここで「碁会所」を開いたら・・・？
碁会所は物を売る訳でないので、「売上＝粗利」です。
「サイゼリヤ理論」からいうと、売上は月２００万必要となります。

でも一人１０００円しか席料が取れない碁会所ではとても無理でしょう。
碁盤が２０面ですから、マックス４０人。仮に土日は満席になっても
それ以外の平日の稼働率は極端に落ちます。
平日の稼働率が２５％、つまり１０人くらいの来場者とすると、
月間４０人×１０日（土日）＋１０人×２０日（平日）＝６００人
１０００円×６００人で月商６０万になりますが、２００万はとても無理でしょうね。

おまけに人件費や水道光熱費、経費を考えたら、とても採算は合わないでしょうね。
席料を２０００円くらいにしないとやっていけませんが
相場的に高すぎて客は来なくなるでしょうね・・・。

真面目に考えると、永年の囲碁ファンとしてはちょっと寂しいお話でした・・・。